本日はとても天気が良いですね。
しかし残念ながら何も予定がないので
今朝はパンを焼いてみました。パンは
材料を混ぜて捏ねて醗酵をさせて焼けば
完成なのですが、自分好みのパンに近付
けるよう毎回微妙に捏ね方や醗酵時間を
変えているので、形や柔らかさやがその時
によって違うのでなかなか面白いです。
うまくいくときもあれば反省するときも
あり、パン作りはなかなか奥が深いです。
ついつい時間ができるとスマホばかり
触りがちですが、硬い画面を指でタップ
するだけではあまりに寂し過ぎます。
そういう時間をなるべく削って柔らかい
パンの生地を捏ねる感触だったり、紙の本
を触る感触、ピアノを弾く指の感触を楽し
むように心掛けております。
ほんの少しでも毎日に小さな幸せを見つけ
ながらの生活はなかなかいいものですね。
本日も皆様が心穏やかに過ごせます
ように..
える💋