福岡旅行で食べれなかった"一蘭"
チェーン店だし大阪で食べれるからいっかと思いつつ、もう何年も食べてません。。
だから
お久しぶりに食べました
¥980
上がった？そのまま？
ラーメンって値段を見て食べないのでわからないけど、ラーメンで900円代は珍しいから"んん？"と思いました
私はいつも"基本"なんだけど、数年前より明らかに水っぽくなりました。。
(前のスマホ内の画像はスープに膜が張っていたもん)
薄くてコクがなくて、水を多く入れ過ぎたうまかっちゃんみたい。。
"伝統的な味を守りながら進化する"って書いてありましたが明らかに退化してる一蘭。
外国人は薄味ラーメンが好きだからインバウンドに合わせたのかな？
台湾にある日本のラーメン屋では一緒にお湯を出されます。→お好みの濃さに調合する為に。
残念な一蘭だったので
次は無いかも。。。
京橋の丸京の方が美味しいので
丸京に戻ろう
めぐ