雨雲と太陽が、代わりばんこに顔を出す季節ですね。
気まぐれなお天気に振り回されているかもしれませんが、如何お過ごしでしょうか。
さてさて、晩御飯の時間です。
4月も春の味覚を楽しもうと代表格とも言えるタケノコを購入してきました。
タケノコはアク抜きをする手間暇をかけるからこそ、美味しく感じる事もありますが
私は手間暇をかけずに手軽に味わえるタケノコの水煮を選びました。
昨日は、筑前煮を作りました。
タケノコがもう1本残っておりますので、今日はワイルドにバター醤油を使ったホイル焼きにしました。
多少の苦味はありますがバターの風味と醤油の香りで、その野性味を引き立ててくれて
自画自賛なんですけど、とても美味しく出来ました。
新年度が始まって皆様、お元気でいらっしゃいますか？
さてさて、そんなこんなで今日もエロく助平に楽しく行きましょう……
世の男性の脳と目の保養と栄養を、お届けしますね。
どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
