昨晩は、お正月の胃腸の疲れからか
献立は
七草粥
サバの味噌煮付け
野菜サラダ
七草はセットで安かったのでそちらを
カットして入れるだけ簡単
鯖の味噌煮は今回二回目で
お手頃鯖を半開き状態二枚390円購入
ピンセットで骨抜きをし
味付けは良かったですが
身が固くなりました 取れたて新鮮
の丸ごと1匹が、身が柔らかくなりそう
お値段が張りますので
肉薄、固めが私には十二分
作れる元気がある事と
頂ける事に本当感謝です