先日ママと昔のホットドッグの話をした。
子供の頃に代々木公園などで
今で言うキッチンカーで売られていた
あのホットドッグ・・・
極シンプルなホットドッグだったが
とても美味しく感じた。
その昔の味のホットドッグを
食べたい‼️
その話が出た日にママと出前館で
ホットドッグを探し注文したのだが
・・・違う・・・この味では無い。
次の日もママとあのホットドッグが
食べたい‼️
などと騒いでいたo(｀ω´ )o
そうなると再現するしかない。
ってな訳で山本頑張りました。
残念なのはホットドッグ用の
パンが売ってなくロールパンで
代用する事になりましたが(T ^ T)
記憶に残る味を頼りに
まずはキャベツを細く切り
塩と胡椒で炒め
そこにポイントとなる
カレーパウダーを投入する。
そしてソーセージを焼いて
ロールパンを軽くトーストd(￣ ￣)
切れ目を入れ辛子バターを塗り
炒めたキャベツを挟み
ソーセージを乗せ隙間を再び
キャベツで埋め
ケチャップとマスタード。
完成した(￣▽￣)
これだよこれ‼️
求めていた味は・・・
この味のホットドッグ
何処かで出してくれたら
食べに行くのになぁ・・・