ラーメンをおすすめします。(個人的感想)
写真は柏にある｢にし尾｣さん。
千葉方面から会いに来てくださる方もいらっしゃるので番外編として。
にし尾さんはJR柏駅から徒歩約10分位の住宅街にあります。
Tryラーメン大賞の醤油部門で2年連続で1位をとった実力のお店です。
ここからは個人的な感想です。
麺は手打ちなので、注文が入ってから茹でられるので、着丼した時はベストな硬さ。
この麺がめちゃくちゃスープに絡んで美味しい。
もち姫と春よ恋の2種ブレンド手揉みめん。
スープは動物系、魚介、煮干しのバランス型。
ただ、醤油はちょっと甘め。
チャーシューは鳥と豚ロース、吊るし焼豚。
個人的にはこの吊るし焼豚の香りが好き嫌いわかれるな。と思いました。
香りがスープにも移ってしまってたので…。
メンマは太麺合わせて細め。ただし、味はうすめ。
小松菜も食感がいい。
味玉は一瞬、ん？と思うけど口に入れるとしっかり風味が広がる。
味は美味しけど、私には吊るし焼豚の香りがダメでした。
ただ、吊るし焼豚丼はオニオンソースとの相性が最高。
立地が柏という遠い場所ですが、お近くまたは、お近くに行った際は足を運んでみてください！