こんばんは😊
お仕事が終わった旦那様❤️
お疲れ様でした🙇❣️
では、いつものご飯紹介です。
昨日の夜は…
手羽先の塩麹焼き
豆もやしとハムと卵の和え物
さつまいもと人参の甘煮
お味噌汁(わかめ、葱）
ご飯
でした。
手羽先を塩麹と生姜で揉み込み
味が馴染むまで、ねかせてから
皮面がパリっとなるように焼きました。
和え物は、具材に酢、白だし
煎り胡麻で和えました。
甘煮は、酒、みりん、白だし、三温糖
で、コトコト煮込みました。
ちょっと、煮込み過ぎたかな💦って
感じでしたが、味がしっかり染みて
美味しかったです🤤
急に空が怪しくなって、空気も
重い感じに変わりましたね😅
雨…降るよね、きっと😩
しま