こんばんは😊
夏になると、韓国料理の商品が
必ず出てきますよね!
せして、のせられやすい私の
昨日の夜ご飯は…
スンドゥブ
ナムル（もやし、人参）
胡瓜の胡麻昆布和え
ご飯
でした。
スンドゥブの具材は
豚肉、アサリ、長ねぎ、しめじ、人参
豆腐です。
スープは、水、酒、醤油、コチュジャン
鶏ガラスープの素、砂糖、ニンニク
生姜、粉唐辛子でスープを作りました。
多分…（笑）
粉唐辛子がもう少し多くても良かった
辛さでした。
でも、アサリの出汁が効いて
美味しかったです🤤
ナムルは、下茹でした人参、もやしを
ゴマ油、鶏がらの素、胡椒、酢
煎り胡麻で和えました。
胡瓜は、塩昆布、煎り胡麻、ゴマ油で
揉み込んで完成です。
本格的な暑さはこれからですが
暑い時に熱い物を食べるのも
興奮しますね🤭 私だけか…（笑）
しま