【ヘブン限定日記】
❥・・・ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・・・❥
お題：貴女の知ってる豆知識ありますか？に回答♪
ニンニク臭いご飯食べる時ありますよね？
けど次の日大事な用事がある...
てとき！！！
りんご
もしくは、
りんごジュース
を飲んでください☺️
ニンニクの香りの源であるアリシンが
食べたあと酵素により分解され
アリルスフィド類というものが現れ
悪臭を漂わすんですが、
りんごの中にリンゴポリフェノールが含まれているんですが(特に皮の部分)、
それがアリシンと結合することで
匂わない物質、成分になるのです❣️
なのでぜひニンニク臭いのを
抑えたいのであればぜひ
ポリフェノール類を(他の身近でいうとお茶のカテキンや、コーヒーのクロロゲン酸など)取ってください🫶🏻
マクラそういうのを学校で習っているので
ぜひぜひ参考までに🥰👏🏻
マクラ
❥・・・ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・・・❥