今日は二十四節気では芒種(ぼうしゅ)
七十二候では螳螂生(かまきりしょうず
月齢は2.6、月は蟹座にいます
池袋のお天気は曇り時々雨
最高気温は25℃、最低気温は20℃になるそうです
今日は雲が多くスッキリしない空になるようです
にわか雨の可能性があるため、お出かけの際はお守り代わりに雨具をお持ちくださいね( *´ㅅ`* )
昼間はジメジメ、ムシムシと不快な暑さです
ノンカフェインでの水分補給を含めたご自愛、よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ
今日は「たまごの日」
「卵」という漢字が数字の「6」と「9」に似て見えることと、盛夏の前に卵を食べて健康増進を図ってもらいたいとの願いから、愛知県新城市で鶏卵の生産・販売を手がける有限会社「鈴木養鶏場」が制定しました
様々な料理に使えて栄養豊富な健康優良食品の卵をもっと食べてもらいたいとの思いが込められています
たまごを割った時に見える白い紐（ひも）状のカラザは卵白の一種なのだそうです
カラザには、卵黄を卵白の中心に固定させる働きがあり、これにより、卵黄を外部の衝撃から守ることができます
また、卵白には抗菌作用があるため、卵黄を卵白の中に置くことで微生物による汚染から守ることができます
その見た目から取り除いて調理する人も多いですが、カラザには卵白にはない「シアル酸」という成分を含んでいます
シアル酸は、ガン細胞の転移を防ぐ抗ガン物質としての働きなどがあり、体に良いとされています
「カラザ」は、日本語で「殻座」または「殻鎖」と書かれることもありますが、ギリシア語の霰（あられ）・雹（ひょう）を意味する「χάλαζα」（chalaza）に由来する名前であり、漢字での表記は当て字なのだそうです
関連する記念日として、5月22日は「たまご料理の日」、11月5日は「いいたまごの日」となっています
たまごの日にちなんで、たまごを使ったメニューで健康増進を図ってみるのもいいかもしれませんね(´ڡ`)
今日も、
無理なく楽しく、お仕事が捗りますように、
ゆったりのんびり、お休みを満喫できますように、
こっそり応援しています(´｀)
あなたにとって、素敵な一日になりますように()ꕤ*.ﾟ