「トリデミック」に備えるための最高の食習慣
抗酸化物質が豊富な食事をするPart2
抗酸化物質とは、フリーラジカルを中和する
または「取り除く」化合物のことです。
フリーラジカルは、食生活の乱れ、ストレス
過度な運動、喫煙、環境汚染物質の吸入などの
結果として体内に侵入します。
また、呼吸や消化などの生物学的プロセスから
生じる通常の副産物でもあるため、避けることは
困難です。
ですから、フリーラジカルを中和する抗酸化
物質をたくさん摂取することは、健康な免疫
システムをサポートすることにつながります
橋本 優那