「トリデミック」に備えるための最高の食習慣
プロバイオティクスを摂取し、発酵食品を食べるPart5
腸とそこに生息する何兆個もの善玉菌や
プロバイオティクスと呼ばれるウイルスが
あります。
これらの細菌を総称して微生物叢（びせいぶつそう）
と呼びます。
腸は「第二の脳」と呼ばれるほど、体全体の動きや
健康維持に重要な役割を果たしており、その多くは
微生物叢がいかにうまく機能しているかに起因して
いると考えられています。
微生物叢の主な役割の1つは、免疫システムの
機能です。
もし、微生物叢が充実していれば、つまり
プロバイオティックな細菌やウイルスが数多く
かつ多様であれば、健康な免疫システムを持つ
可能性が高くなります。
プロバイオティクスは、免疫システムを調節し
病原体から私たちを守る働きをサポートします
橋本 優那