お休み期間中に割烹料理作りにハマった【まつり】です🙋♀️
かぽー！りょーり！
家庭料理な感じもいいけど、料亭もどきの料理を作るのも楽しいのです♥️
こないだは人参豆腐なるものを作りました
(🥕•᎑•🥕)
お出汁をひいて、人参を蒸して、裏漉しして、
出汁と水と寒天を火にかけて、練って、
人参と合わせて、
豆乳を60度に沸騰させて、......
と
手間が多いけど思ってたより簡単に凄く「ぽい」のが作れて大満足です💯
でも美味しいご飯作るって、レシピだけじゃなくて美味しいご飯を食べてないと再現できなかったりするので、
和食でも洋食でも中華でもなんでも！
美味しいお店があったら教えてください💕💕