こんばんは〜秋山です😺
鏡開きなので玄関に飾っていたミニ鏡餅をやっつけました😜
お題：餅が全然減りません…おすすめの餅レシピありますか？に回答♪
鏡開きは刃物は使わないほうがいいので、深めのジップロックコンテナ(タッパーみたいなやつ)に水をはって沈め電子レンジへ👉
5分じゃ全く柔らかくならず、もう5分かけたら形が崩れてしまった💦
水を完全に切ったらバター10g投入(切れてるバター使用)練り練りするとまとまってくるので、蜂蜜と粗挽き胡椒を好きなだけかけて完成🌟
晩ゴハン食べて、思い出して鏡開きの儀をしたのでデザート餅です😸
粗挽き胡椒はミルでガリガリやったほうがスパイシーで美味😋
お行儀悪い食べ方したので写真はないです(笑)
いつもの食べ方に飽きたら試してみてください🍀
しかしミニ…とはいえ、切り餅とは違ってボリュームあり💦
たぶん切り餅3枚分くらいあって満腹すぎる🤣
秋山のキャッチフレーズは『笑う大福餅』なんだけど、笑う鏡餅にならないように気を付けます🤫
鏡餅にのってた龍がめんこい🥰
今年の初登板は1/19(金)を予定しています⚾
たぶん姫予約がたぶん16時くらいからになりそうなので、オキニトークから早い時間のお問い合わせお待ちしています💌
前日までに予定がなければ、姫予約合わせで鶯谷上陸です🙇
あなたにもお目にかかれますように😘
他の日の登板リクエストも受付中🌟
数日候補日をお知らせいただくと調整しやすいです🙄
よろしくお願いします！！！