本日は店休日でございます。
明日は営業日ですので
ほたるも15:00-24:00で出勤致します。
よろしくお願い致します。
ほたるの名前の由来
おしりを光らせる昆虫の蛍からではないんです。
富山県の特産物であるホタルイカが由来です。
ボイルや沖漬けで召し上がる機会が多いかと思います。美味しいですよね。
皆さまが口にするホタルイカのほとんどは
成熟したメスの個体だそうです。
とくに産卵期の３月から５月は胴体にたっぷり栄養を蓄えた個体が多いそうです。
ではここで想像してみましょう。
わたくし【ほたる】
35歳と、まぁまぁいいお年→成熟したメス
Ｈｶｯﾌﾟ＆存在感たっぷり腹の肉→胴体にたっぷり栄養
あら、やっぱり私、ホタルイカじゃないですか？
さらに刺し身やボイルなら春の旬の時期、その時期を過ぎても沖漬けという長期保存に向いている美味しい食べ方もあり、一年中楽しめるのは
まさに、私と同じではないでしょうか！
ということですので、今後ともよろしくお願い致します。